Il countdown è ormai agli sgoccioli. Ancora poche ore e cominceranno gli ultimissimi preparativi per la diciassettesima edizione di CIBUS che avrà luogo a Parma, il salone internazionale dell’agroalimentare che quest’anno vedrà protagonista AssoRetiPMI al fianco del Caseificio Sette Colli di Gioia del Colle. Un’accoppiata che vuole essere vincente esportando il meglio che il territorio pugliese può e sa offrire dal punto di vista dell’enogastronomia. Il Caseificio Sette Colli è un’azienda associata di AssoRetiPMI e questa partnership intende essere promotrice dell’arte culinaria della Murgia barese. Quale migliore occasione di un evento di portata internazionale per diffondere il messaggio di garanzia e qualità a tavola, partendo direttamente dalla terra, dalla coltura e dall’allevamento, le basi fondamentali per conservare e proporre la sempre più alta genuinità del prodotto. Mozzarelle, burrate, scamorze e ricotta di qualità saranno quindi i protagonisti dello stand C 071 del padiglione 2 di CIBUS 2014, dove il Caseificio Sette Colli, con il sostegno di AssoRetiPMI, si presenterà portando in dote un gran lavoro di promozione, grafica e allestimento che ha coinvolto tanti altri partner di AssoRetiPMI. Tutti rigorosamente del territorio. In altre parole, la filiera di collaborazione attorno ad AssoRetiPMI al servizio della promozione della filiera produttiva del Caseificio Sette Colli, un fantastico gioco di squadra che avrà un stand tutto suo al CIBUS. Ecco le considerazioni in merito di Stefania Serra, responsabile amministrativa del Caseificio Sette Colli alla vigilia della partenza per Parma.

Di seguito l’intervista a Stefania Serra di Caseificio Sette Colli:

 https://www.youtube.com/watch?v=f3yXYL-CxXU&feature=youtu.be